Nell'anno in corso la nostra cucina sarà caratterizzata da cibi e condimenti orientali: pochi grassi, molte vitamine, proteine e gusti.. tutti da sperimentare.
Accanto al sushi che, continuerà a farla da padrona come nel corso degli ultimi anni, sulle nostre tavole direttamente dalle Haway arriverà il "poke", una sorta di insalata di pesce crudo tagliato a cubetti, destinato a diventare un musta, accompagnata da una varietà di alghe kelp...
Degusteremo il tutto sorseggiando un nutriente quanto particolare tè verde, il tè matcha...Magari dolcificato, ovviamente, rigorosamente con stelvia, agavia e altri dolcificanti naturali.
Article Categories:
food
